La Ville organise une restauration scolaire en régie directe pour garantir des repas équilibrés, faits maison et adaptés aux besoins des enfants. L’objectif est simple : proposer une alimentation de qualité et un temps de pause agréable au quotidien.
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La restauration municipale de Trappes a obtenu la distinction « deux carottes » du label Ecocert, une reconnaissance nationale qui récompense les collectivités engagées pour une alimentation plus saine et plus durable.
Première régie municipale à atteindre directement ce niveau, la Ville propose aux enfants des repas composés d’au moins 40 % de produits issus de l’agriculture biologique, privilégie les filières locales, limite les produits ultra-transformés et réduit l’usage du plastique.
Cette démarche ambitieuse, portée par les équipes de la cuisine centrale et du périscolaire, fait de la cantine un véritable levier de santé publique et de transition écologique.
- 🌱 Bio
- 📍Local / Yvelines
- 🥛🍎Programme européen « Lait et Fruits à l’école »
- 🏅 AOP
- 🔴 Label Rouge
- 🐄 Bleu Blanc Cœur
Le pain servi dans nos cantines est labellisé agriculture écologique.
Menus
Octobre
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |
| Végétarien pour tous | Viande ou végétarien | Viande ou végétarien | Poisson ou végétarien | Végétarien pour tous | |
| Entrée | — | — | Salade de chou rouge | — | Velouté de pois cassés |
| Plat | Omelette 🌱 | Poulet rôti ou Nugget’s végétaux | Curry d’agneau ou Curry de pois chiches | Dos de colin mariné | Lasagnes aux légumes |
| Accompagnement | Épinards et purée de pomme de terre | Carottes à la crème 🌱 | Riz 🌱 | Brocolis et boulgour à la tomate | Salade verte |
| Laitage | Yaourt 🌱🥛 | Mimolette🌱🥛 | — | Coulommiers 🌱🥛 | Petit-suisse 🌱🥛 |
| Dessert | Fruit de saison 🌱🍊 | Tarte à la noix de coco | Compote de fruit 🌱 | Fruit de saison 🌱🍊 | — |
| Goûter | Moelleux au cacao + Compote 🌱 | Baguette et confiture + Fruit 🌱 | Céréales + Lait 🌱 | Baguette et chocolat + Yaourt à boire🌱 | Biscuits + Fruit 🌱 |
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |
| Végétarien pour tous | Viande ou végétarien | Viande ou végétarien | Poisson ou végétarien | Végétarien pour tous | |
| Entrée | Salade de lentilles📍 | — | Potage de légumes | — | — |
| Plat | Croustillant fromager | Sauté de bœuf à la provençale ou Steack végétarien sauce provençale | Filet de poulet sauce normande ou Cordon végétal | Filet de poisson meunière ou Carré de Seitan 🌱 | Falafels de pois chiches sauce blanche 🌱 |
| Accompagnement | Trio de légumes 🌱 | Rösti aux légumes | Torsades | Petit pois et carottes | Blé à la tomate |
| Laitage | Yaourt aux fruits 📍 | Cantal 🏅🌱🥛 | Yaourt à la vanille 🌱 | Kiri 🌱🥛 | Brie📍 |
| Dessert | — | Fruit de saison 🌱🍊 | — | Moelleux au chocolat 🌱 | Fruit de saison 🌱🍊 |
| Goûter | Baguette et chocolat + Fruit 🌱 | Biscuits + Yaourt à boire 🌱 | Barre de céréales + Fruit 🌱 | Baguette et confiture + Fruit 🌱📍 | Pain au lait + compote équitable 🌱 |
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |
| Végétarien pour tous | Viande ou végétarien | Viande ou végétarien | Poisson ou végétarien | Végétarien pour tous | |
| Entrée | Pamplemousse | — | — | — | Carottes râpées |
| Plat | Haricots rouges à la tomate | Quiche lorraine (porc) ou Quiche au fromage | Sauté de veausauce brune 🔴 ou Steack végétal sauce brune | Filet de poisson frais aux épices douces ou Saucisse végétale | Œufs durs gratinés |
| Accompagnement | Riz 🌱 | Printanière de légumes | Chou-fleur et coquillettes à la tomate 🌱 | Semoule et légumes couscous | Haricots beurre et pommes de terre grenailles |
| Laitage | Yaourt aux fruits📍 | Yaourt 🌱🥛 | Tome 🌱 | Petit-Suisse 🌱🥛 | Crème dessert au chocolat 🌱 |
| Dessert | Fromage blanc 🌱🥛 | Fruit de saison 🌱🍊 | Compote de poire 🌱 | Fruit de saison 🌱🍊 | — |
| Goûter | Viennoiserie + Fruit 🌱📍 | Baguette et chocolat + Compote 🌱 | Crêpe + Fruit 🌱 | Baguette et confiture + Compote 🌱 | Madeleine + Fruit 🌱 |
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |
| Végétarien pour tous | Viande ou végétarien | Viande ou végétarien | Poisson ou végétarien | Végétarien pour tous MENU 100% BIO | |
| Entrée | — | — | Chou blanc aux raisins | — | Potage de légumes 🌱 |
| Plat | Tartiflette végétale 🌱 | Rôti de dinde sauce moutarde douce ou Tortilla de pomme de terre | Colombo de porc ou Colombo végétal | Filet de hoki sauce tomate ou Nugget’s végétaux | Pizza aux 3 fromages 🌱 |
| Accompagnement | Salade verte | Trio de légumes 🌱 | Riz 🌱 | Lentilles aux petits légumes📍 | Haricots verts 🌱 |
| Laitage | Yaourt 🌱🥛 | Camembert📍 | Petit-suisse aux fruits 🌱 | Emmental 🌱🥛 | Yaourt aux fruits 🌱📍 |
| Dessert | Fruit de saison 🌱🍊 | Compote de fruit | — | Fruit de saison 🌱🍊 | — |
| Goûter | Baguette et chocolat + Compote équitable🌱 | Moelleux au citron + Yaourt à boire 🌱 | Beignet + Fruit 🌱 | Baguette et fromage + Compote 🌱 | Barre de céréales aux abricots 🌱 + Fruit 🌱 |
Novembre
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |
| Végétarien pour tous | Viande ou végétarien | Viande ou végétarien | Poisson ou végétarien | Végétarien pour tous MENU USA 🇺🇸 | |
| Entrée | — | — | — | Salade de pomme de terre | Salade de maïs |
| Plat | Lasagnes aux légumes 🌱 | Escalope de dinde rôtis au jus ou Cordon végétal | Blanquette de veau ou Blanquette de légumes | Pavé de saumon frais au citron ou Omelette 🌱 | Cheeseburger végétarien (pain burger, steak végétal,cheddar et ketchup-mayo) |
| Accompagnement | Salade verte | Bâtonnières de légumes et pommes dauphines | Riz 🌱 | Fondue de poireaux | Potatoes |
| Laitage | Yaourt 🌱🥛 | Saint-Môret 🌱🥛 | Saint-Jacques📍 | Crème dessert à la vanille 🌱 | — |
| Dessert | Fruit de saison 🌱🍊 | Tartes aux pommes 🌱 | Compote de fruit | Moelleux au chocolat 🌱 | Brownie aux noix de pécan |
| Goûter | Baguette et chocolat + Compote équitable 🌱 | Madeleine + Yaourt à boire 🌱 | Pain au lait + Fruit 🌱 | Baguette et fromage 🌱 + Fruit 🌱📍 | Fruit 🌱 + Yaourt à boire 🌱 |
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |
| Végétarien pour tous | Viande ou végétarien | Viande ou végétarien | Poisson ou végétarien | Végétarien pour tous | |
| Entrée | — | Carottes râpées | Férié | — | Velouté de potiron |
| Plat | Boulettes de pois chiches 🌱 | Navarin d’agneau ou Navarin de légumes | Poisson pané façon fish & chips ou Nugget’s végétaux | Omelette 🌱 | |
| Accompagnement | Semoule et légumes couscous | Pommes de terre grenailles | Petits pois-carottes | Blé à la tomate | |
| Laitage | Petit-Suisse 🌱🥛 | Yaourt aux fruits 🌱📍 | Bûche de chèvre 🌱🥛 | — | |
| Dessert | Fruit de saison 🌱🍊 | — | Tarte aux poires “Bourdaloue” | Fruit de saison 🌱🍊 | |
| Goûter | Crêpe + Compote 🌱 | Baguette et fromage + Fruit 🌱 | Barre de céréales + Fruit 🌱 | Baguette et chocolat + Yaourt à boire 🌱 |
Télécharger les menus
À noter : en cas de réservation hors délai, le menu végétarien est servi par défaut.
Une restauration scolaire pensée pour les enfants
Une cuisine centrale et des repas préparés chaque jour
La cuisine centrale municipale assure la préparation quotidienne des repas. Chaque étape est contrôlée, de la sélection des produits jusqu’à la livraison dans les écoles, pour garantir fraîcheur et qualité.
Des professionnels de la restauration préparent les repas chaque jour sans interruption. Ils travaillent à proposer des plats variés, adaptés aux enfants et centrés sur le goût.
Des menus équilibrés et responsables
Les menus privilégient des ingrédients issus de filières biologiques et locales. La saisonnalité est respectée pour garantir des repas plus savoureux et plus durables.
Les menus sont construits avec une diététicienne afin de répondre aux besoins nutritionnels des enfants tout en diversifiant les saveurs.
Les familles peuvent choisir un menu végétarien quotidien, en maternelle comme en élémentaire.
Santé, allergies et accueil de tous les enfants
Un Protocole d’Accueil Individualisé est mis en place pour les enfants ayant des besoins de santé spécifiques. Il est défini avec les familles et l’Éducation nationale.
Les enfants concernés peuvent être accueillis sur le temps du midi. En cas de panier-repas prévu par un PAI, le tarif est ajusté.
Un Protocole d’Accueil Personnalisé permet d’adapter l’accueil des enfants en situation de handicap ou ayant des besoins particuliers, afin de garantir leur participation aux temps scolaires et périscolaires.
Une pause méridienne éducative et conviviale
La pause du midi ne se limite pas au repas. Les enfants disposent d’un temps de déjeuner suivi d’activités encadrées.
Des ateliers et animations sont proposés tout au long de l’année : découverte des aliments, concours de menus, activités sportives ou culturelles.