Restauration
Contenu
La direction de la restauration à la charge de la réalisation des repas et goûters pour les écoles de la ville, les crèches ainsi que le restaurant municipal dédié au agents communaux.
Les menus réalisés sont proposés conformément aux recommandations du groupement d’étude des marchés en restauration collective et de nutrition - GEMRCN et adaptés en fonction de la saisonnalité. Ils sont élaborés pour un cycle de deux mois par une diététicienne.
La direction travail également sur la sensibilisation aux goûts et à l’équilibre en proposant une à deux fois par mois des menus thématiques comme les fêtes calendaires, mais aussi des menus originaux (autour des régions par exemple).
Infos pratiques
Directrice : Tania Ducados